Mat har blivit allt viktigare som statusmarkör. Begrepp som kvalitet, ursprunglighet och smak har, tillsammans med hälsa, blivit centrala när mat marknadsförs. Idag skriver Fredrik Johansson, projektledare och analytiker på United Minds, om konsumenttrender och deras konsekvenser för marknadsföring och kommunikation.
Prime, Slussplan 9, Stockholm, Telefon: 08-503 146 00
